La marque Veggitude met la culture de la viande à la sauce végétale.

Soyons réalistes : nous ne sommes pas en Inde et venons d’une culture carnivore, pour ne pas dire carnassière. Nous sommes aussi, nous les VG, en quête de solutions repas pratiques

et avons tout intérêt à ce que nos amis « flexitariens » renoncent de plus en plus souvent à la viande. C’est pourquoi l’arrivée de la marque Veggitude dans les linéaires des grandes surfaces est, a priori, une excellente nouvelle. 

S’inspirant du Canada Dry qui avait la couleur de l’alcool, le goût de l’alcool, mais n’était pas de l’alcool, Veggitude présente son « cordon bleu » ou son « burger » dans des barquettes noires dotées d’un film transparent, comme leurs tristes modèles originaux. Visuellement, la ressemblance est frappante, même si le jambon végétal du cordon bleu est aussi innocent que l’enfant qui vient de naître et si la texture solide de la gamme de neuf produits tient au mélange de légumes et de soja 100% bio. 

En revanche, avis aux végétaliens, toutes les recettes intègrent du blanc d’œuf, sauf les falafels, voire du fromage pour le cordon bleu. En Belgique, d’où la marque est originaire et où les grandes surfaces disposent depuis longtemps d’un rayon végétarien (soupir…), Veggitude est déjà référencée chez Carrefour et d’autres poids lourds. 

En France, un test a lieu dans un hyper Carrefour du sud du pays avec de très bonnes rotations, paraît-il. En attendant son arrivée au rayon frais de nos linéaires (ne soyez pas pressés, les chefs de rayon ne sont pas des sociologues et ont parfois du mal à anticiper les tendances), Veggitude est en vente dans des enseignes de magasins bio Satoriz, Botanic, L’Eau Vive, Le Grand Panier Bio ou Biomonde. 

Quant à la saveur de Veggitude, j’avoue mon ignorance, car je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter cette marque, introuvable en Espagne. Mais je suis curieux et preneur de commentaires. Au fait, Veggitude appartient à Fit Food, société belge dont je résume l’histoire, originale, dans le message suivant.