64 rue Notre Dame de Nazareth, tout près
de la Place de la République. Soulignez cette adresse en vert, car le site de
vente en ligne de produits vegan, Un Monde Vegan, y ouvrira
à la mi-septembre son premier magasin « physique » sur 60 m2.
à la mi-septembre son premier magasin « physique » sur 60 m2.
Son chiffre d’affaires doublant tous les
ans (qui a dit que les Français étaient une cause perdue pour le végétarisme ou
le véganisme ?), Un Monde Vegan a décidé de franchir le pas en mettant
plus de 1.400 références non plus à portée de clic mais de main. On trouvera
donc chaussure sans cuir à son pied (Vegetarian Shoes), mais surtout le top des
fabricants européens de produits d’alimentation vegan (90% des références sont
alimentaires) tels que l’anglais Redwood, l’allemand Wheaty ou le suisse
Vegusto, entre autres.
Grâce à sa forte différenciation vegan, l’enseigne
espère se faire assez vite une place parmi les 200 magasins bio de la région parisienne
(dont 80 à Paris). Ne vous attendez
cependant pas y trouver des fruits et légumes frais, l’offre reposant surtout sur les
fromages végétaux, l’épicerie, le chocolat et les simili-carnés ou les viandes
végétales…
Simili-carné ?
Viande ? Pour les responsables d’Un Monde Vegan, il s’agit là d’une
question purement générationnelle, les
moins de 35 ans n’ayant aucun scrupule à remplir leur panier de chorizo ou de
jambon fumé Wheaty, à la différence de leurs aînés. Une remarque que je
livre à votre réflexion (me rangeant moi-même dans la catégorie atypique des
amateurs de simili-carné seniors) et sur laquelle vous pouvez rebondir sur mon
blog.
4 commentaires:
Je suis aussi atypique vis à vis des simili carné mais dans l'autre sens. En effet j'ai moins de 35 ans et je n'utilise que tres peu ces produits simili carnés. Petite fille la viande me dégoutait quelque soit ça forme c'est une des raisons qui m'a dirigé vers le vétarisme (ensuite d'autres raisons sont venues mais ce n'est pas le sujet). Du coup avoir dans mon assiette une saucisse même végétale me fait bizzare et me gene un peu. Mas il est vrai que j'utilise ces produits pour dérouter des ami(e)s ou de la famille persuadés qu'être vegan revient à ne survivre qu'en mangeant de la salade verte !
Je comprends très bien cette prévention envers le simili-carné. Sur ce terrain là, chacun a sa sensibilité. Personnellement, cela ne me gêne pas et je crois que c'est tout de même le meilleur moyen d'amener les omnivores à changer leurs habitudes. J'ai goûté cette semaine dans le restau végétalien Gopal de Barcelone, dont je parlerai bientôt sur mon blog, une "tortilla de patata" plus vraie que nature et qui ne comprenait pas un gramme d'oeuf, une expérience qui blufferait le carnivore le plus endurci.
Bonjour, juste pour info, la boutique "Un Monde Vegan" a ouvert un magasin plus, qui se trouve à la même adresse. Il y a beaucoup plus de choix. que cela sois du simili carné aux céréales, je pense que tout le monde peut y trouver son bonheur ^^
Merci pour cette précision et à bientôt :-)
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