Justoaki, un ovni vegano en Bilbao

La tienda, en una foto de Cocina de Nihacc.

Si has visto un ovni vegano en el cielo omnívoro de Bilbao, no estas alucinando. Ciertamente se trata de Justoaki, pequeña tienda de moda vegana coquetona inaugurada hace un año en el casco viejo de la capital vasca por Kristina y Sergio Alday. Este ultimo me concedió una entrevista.  

¿Quién eres y desde cuando eres vegano? 

Sergio Alday : Tengo 36 años, me hice vegetariano en el año 92 y años más tarde me hice vegano. Soy Ingeniero Técnico.

¿Como nació el proyecto de Justoaki?

S.A : La idea surgió por varios razones, por motivos laborales debía llevar determinada imagen y tuve que empezar a comprar los zapatos en Inglaterra ya que aquí no los encontraba. Nació también de la necesidad de "buscarme las lentejas" de forma más acorde con mi filosofía de vida y dejar una semilla, dar ejemplo de que las cosas se pueden hacer de otra manera. En Bilbao no existe ninguna tienda igual y creo que en el estado tampoco. El concepto de tienda está enfocado principalmente en ofrecer un producto que es muy difícil de encontrar, zapato vegano y de calidad, que esté libre de explotación humana, sea respetuoso con el medio ambiente y de producción lo más cercana posible.

¿Estas satisfecho con la marcha del negocio?

S.A : La tienda lleva abierta poco más de una año. El problema radica en que después de varios años invadidos por el mercado asiático, nos hemos acostumbrado a pagar un precio mucho menor de lo que realmente cuestan las cosas ya que parte de ese precio por lo general lo está pagando una mujer o un niño que trabajan en condiciones de esclavitud. Este cambio en los hábitos de consumo también se ha traducido en que se valore menos la calidad, se consideran más baratas unas botas que cuestan 15€ y duran dos meses que unas que duren 150€ y duren toda la vida.

¿Cómo reaccionan tus clientes? ¿Les gusta el concepto de tienda?

S.A : En general si. Lo que más les llama la atención es descubrir que se puede hacer calzado de calidad sin usar cuero ni plástico, lo que suele decir todo el mundo es "si no es cuero... será plástico". Tengo en mente ampliar las lineas de productos, pero quiero afianzar lo presente antes de ir más allá, y más en este 2013 que pinta complicado, para el 2014 espero ampliar. Internet es a día de hoy una pieza fundamental, en primer lugar como medio de promoción, respecto a las ventas, un año es poco tiempo para hacer balance y más cuando la página web lleva poco tiempo en marcha.

¿Cual es tu mix de productos y como se reparten las ventas entre productos nacionales y importados ?

S.A : El producto principal es el calzado, también hay bolsos complementos, camisetas y libros. Intento poder ofrecer productos lo más cercano posibles, la mayoría de ellos están hechos en España o Portugal, el resto salvo algún caso en concreto están hechos en la unión europea, si bien algunas marcas son de fuera fabrican casi todos sus modelos en España o Portugal. Digamos que el 90% de las ventas se reparten en productos de la península.

¿Como ves tu la evolución de la oferta vegana, especialmente en zapatos? ¿Es una oferta competitiva si la comparamos con la no vegana ?

S.A : Hay muchas más marcas de calzado vegano de las que pueda parecer y cada vez más, por lo general tienen en común la calidad mucho mayor que la media del calzado no vegano que puedas encontrar, la mayoría hacen zapatos de los que duran toda la vida, lo que redunda en el precio final, de momento las marcas que llevo son las más económicas del mercado en lo que a calzado vegano se refiere, ya que tal como están las cosas no creo que mucha gente pueda pagar 150€ por un par de zapatos. Comparándolo con calzado artesano hecho aquí no es más caro que el vegano, incluso me atrevería a decir que por calidad de materiales el vegano es algo más barato.

¿Por ultimo, cual serian tus consejos a quienes quieren seguir un estilo de vida mas vegano en el vestir? ¿Por donde se debe empezar y porque es algo tan importante?

S.A : Tan sencillo como seguir el lema "liberación animal, liberación humana". Que no piense que por no llevar piel ya es vegano, si hay explotación humana por detrás ya no lo es (los humanos también somos animales), además muchas de las colas, adhesivos, tintes etc... están compuestos de componentes de origen animal o testados en ellos, y eso es algo muy habitual en el mundo del calzado, sobre todo con respecto a las colas, tintes o los cordones con los que se cosen las suelas en su mayoría contienen ceras, con el resto de la ropa ocurre parecido. También es importante que se cuide el medio ambiente en su fabricación, no olvidemos que la destrucción del medio ambiente conlleva la muerte de miles de animales.

Sergio Alday en su tienda. 

Nota: para consultar el sitio web de Amapola pinchar aqui.