Dynise vit à Philadelphie, ville vegan friendly qui abrite entre autres l'un des meilleurs retaurants véganes au monde, Vedge (photo de Paul Runyon).
Dynise
Balcavage est l’auteure d’Urban Vegan, l’un de blogs de
cuisine végane les plus suivis aux Etats-Unis. Elle nous parle de son blog mais
aussi de son dernier livre de cuisine, Pies and